生産者名 Domaine Vigneau-Chevreau ドメーヌ・ヴィニョー・シュヴロー 商品名 Vouvray Demi-Sec Clos de Vaux ヴーヴレ ドゥミ・セック ヴィンテージ 2018 容量 750ml 原産国 フランス 地方・地区 ロワール > トゥーレーヌ 品質分類・原産地呼称 A.O.C.ヴーヴレ 格付 品種 シュナン・ブラン 100% 醗酵 オーク樽醗酵 熟成 ステンレスタンク熟成3カ月 平均年間生産量 5,000本 ALC度数 13％ キャップ仕様 コルク 種類 スティルワイン 色 白 味わい やや甘口 飲み頃温度 8℃ ボトルサイズ (幅/高さ/奥行) 82 x 297 x 82 mm コメント・評価情報 コメント 1995年からビオディナミを実践するヴーヴレのドメーヌ。ジャスミンや蜂蜜の香りにミネラルが加わる穏やかなワインで、ほのかな酸味とも自然に調和しています。 ビオ情報 ビオディナミ / ビオロジック 認証情報 Ecocert 弊店のカジュアルワインは安いだけのワインは提供致しません。 テクニカルシートから造り方を吟味した上で取り寄せ、店主が実際に飲み美味しいと思ったものだけをおすすめしております。 ・価格以上の果実味を感じ取れる事。 ・甘味、酸味のバランスが良い事。 ・オフフレーバーが無い事。 ・土地やぶどう品種の個性を表しているワイン。 などを条件に厳選致しております。 1995年からビオディナミを実践するヴーヴレのドメーヌ。ジャスミンや蜂蜜の香りにミネラルが加わる穏やかなワインで、ほのかな酸味とも自然に調和しています。やや甘口 ■ビオ情報：ビオディナミ / ビオロジック ■ワイナリー情報：ドメーヌの設立は1875年。以来5世代に亘りヴーヴレの中心にワイナリーを構え、ワイン造りを続けてきました。もともと2haだった所有畑は今では13haに増え、時代に沿った改革を代々続け品質の優れたワインを造り続けてきた結果、今でもヴーヴレのワイン発祥の地である「マルムティエ大修道院」の歴史ある畑から造られるワインを楽しむことが出来るのです。リリース量の55％は、ドメーヌ直販売と、ヴーヴレの中では異例。その品質の高さから、フランス国内のレストランやカーヴィストがわざわざ直接足を運んでまで買いに来るそうですが、生産量が追いつかず入手困難なワイナリーです。 ------------------------------------------------------- 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています 20歳未満の者に対して酒類は販売しません -------------------------------------------------------