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アルザス 猫のワイン 3本セット

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¥8,900 税込

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

造り手 レオン・ハイツマン ・スパークリングワイン クレマン・ダルザス ブリュット キュヴェ・マネキネコ 希望小売価格 ¥3,960 ・白ワイン アルザス レ・カッツ ル・カッツ・ノワゼット ゲヴュルツトラミネール 希望小売価格 ¥4,040 アルザス レ・カッツ ル・カピテーヌ リースリング 希望小売価格 ¥3,410 <「レオン・ハイツマン」>  1804年にアメルシュヴィール村に創業したドメーヌで、1987年に6代目レオン・ハイツマンが継承。2006年にビオロジック栽培、2008年にビオディナミを開始。「ベタンヌ+ドゥソーヴ」にも所載されるなど、アルザスを代表するビオディナミ生産者のひとつです。 TECHNICAL NOTES 所在村 Ammerschwihr 醸造家 Léon Heitzmann & Clément Klur 所有畑面積 17ha ドメーヌ継承年 1987年 栽培における特記事項 ビオディナミ(2009年に「ECOCERT」、2015年に「demeter」の認証取得) 醸造における特記事項 収穫はすべて手摘み。天然酵母のみで発酵。ステンレスタンクによる極めて清潔な醸造 販売先 フランス国内65%(レストラン、ワインショップ、個人のワイン愛好家)、輸出35%(EU各国、ノルウェー、アメリカ、中国等) 掲載実績のある海外メディア 「bettane + desseauve」、「Guide Hachette」、「le Monde」等